吉林通化鴻運(yùn)酒業(yè)

企業(yè)簡(jiǎn)介：
坐落在中國(guó)著名的葡萄酒之鄉(xiāng)、中藥材之鄉(xiāng)、人參之鄉(xiāng)、貢米之鄉(xiāng)的通化二密河西江甸子鎮(zhèn)。此地是個(gè)多民族地區(qū)，高句麗王國(guó)在此地設(shè)都425年，滿語(yǔ)稱“額二敏”。1877年清朝解禁一部分地區(qū)后，人們漸稱"二密"沿用至今。鴻運(yùn)酒廠位于長(zhǎng)白山腳下，是清朝未解禁前御林軍的駐守地；也是皇帝祖宗生祥發(fā)福的寶地和歷代朝臣登天池朝拜上天的起始地。酒廠占地面積三萬(wàn)五千多平方米，周邊的山脈延綿，林海蔥蔥，山峰起伏，秋日的紅葉，冬日的松濤；還有那皚皚的白雪覆蓋在疊峰起伏的山嶺上，宛如一條條銀龍，甚是壯觀。酒廠內(nèi)有一天賜泉井，如果是陽(yáng)光明媚之日，清晨或夕陽(yáng)西下之時(shí)，井口之上就會(huì)出現(xiàn)七彩紅霞，明月當(dāng)空之時(shí)，井內(nèi)就會(huì)傳出古箏與管弦的和鳴聲，如同欣賞名曲“高山流水”；看井內(nèi)，泉水翻騰，猶如在歡騰的起舞，通宵不止，很是神秘。此井原為民間拜神祈雨，降福生祥，消災(zāi)除病的神井。據(jù)傳在民國(guó)期間，此地有一比較善良的縣長(zhǎng)，夜里忽得一夢(mèng)，看到一歪脖觀音菩薩踏祥云而來(lái)，告訴他保護(hù)好此井，他會(huì)官運(yùn)亨通，百姓也會(huì)平安；給他一金佛讓他投入井內(nèi)，說(shuō)罷，觀音菩薩離去。大驚，醒來(lái)原是一夢(mèng)，一摸枕邊，果有一金佛，此縣長(zhǎng)大駭，忙去問(wèn)他的母親，母親告訴他那是歪脖老母，是觀世音菩薩的第三十二化身，讓他趕緊按菩薩的話去做。因而此井才沒(méi)被填埋，斷了香火，卻保留至今。當(dāng)年的縣長(zhǎng)如今也發(fā)達(dá)了。為了感恩歪脖老母，也為了發(fā)展當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)，政府定于每年的農(nóng)歷二月十九日為升香祈福日，每到此日，香火不斷，而且是有求必應(yīng)，非常靈驗(yàn)。
鴻運(yùn)酒廠是70年代的老酒廠，生產(chǎn)燒制的紅高糧原漿酒，燒制的貢米原漿酒只供政府招待和禮品專用。在市面上仍有我們酒廠的鴻運(yùn)福酒在流通。我們酒廠擁有得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件和豐富的天然資源，有千畝西江貢米田，山野菜基地8千多平方公里，擁有3萬(wàn)多畝無(wú)公害蔬菜基地，有六個(gè)品種經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心審核，許可使用綠色食品標(biāo)志。企業(yè)涉及礦產(chǎn)、機(jī)械、醫(yī)藥、建材、山野菜野生食用植物的深加工等支柱產(chǎn)業(yè)，企業(yè)擁有固定資產(chǎn)5.2億，流動(dòng)資金2.8個(gè)億。
今天的西江貢貢米原漿酒是由通化市二密河鴻運(yùn)酒廠的董事長(zhǎng)王景利先生和國(guó)家一級(jí)釀酒大師韋春共同根據(jù)相傳在民間的宮廷釀酒秘方，經(jīng)過(guò)10年的苦心研究，結(jié)合傳統(tǒng)的釀造工藝，用古老的青瓷大缸，容積500公斤，特制的蒸米木桶，利用現(xiàn)代高科技同多種生物微生物共酵的技術(shù)融合起來(lái)，用特殊的西江貢米和天賜井水為原料，精心特釀的米香型貢米原漿酒。改寫(xiě)大米釀酒不超過(guò)18度的歷史，將大米原漿酒的度數(shù)提高到52度，是目前世界上度數(shù)最高的大米原漿酒。西江貢米原漿酒在特別的儲(chǔ)存容器（酒醢）中儲(chǔ)存了兩年，才開(kāi)山門取貢酒，此酒米香純正，原汁、原味、原色，酒香濃郁，淡淡的琥珀色讓人充滿了遐想，入口綿甜，古樸中透著典雅，回味無(wú)窮，令人陶醉，完全符合國(guó)家綠色白酒的標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)新時(shí)尚的飲酒觀念，引領(lǐng)了中國(guó)白酒釀造業(yè)發(fā)展的新篇章。
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