北京聯合博遠食品有限公司

公司簡介
北京聯合博遠食品有限公司坐落于北京市朝陽區(qū)孫河工業(yè)區(qū)，占地面積8000多平方米，是北方地區(qū)較具規(guī)模的食品餡料生產企業(yè)，專注于傳統(tǒng)食品餡料的繼承與創(chuàng)新。公司已通過ISO9001-2000國際質量管理體系和HACCP食品安全管理體系的認證，08年又通過了QS食品安全管理體系的認證。我們基于多年的餡料烘焙技術和生產管理經驗，以完美的餡料品質和快捷優(yōu)質的服務贏得北方地區(qū)眾多知名企業(yè)的一致好評。
原料挑選
好的蓮子才能生產好的蓮蓉，北京聯合博遠食品公司每年都派專人到湖南采購正宗的湘潭蓮子，湘蓮有“三蓮一寸”之稱，即三顆蓮子剛好一寸，才是上上之品，每批蓮子進入公司后都存放在冷庫，以保證蓮子所需要的溫度與濕度。蓮子首先要經過人工挑選，把不飽滿的蓮子與沙土碎屑去除，再經過金屬探測儀去除細微的金屬后才能進入車間使用。
洗料
將挑選好的蓮子于100度開水中浸泡后，啟動脫皮機，將蓮子脫皮，用自來水沖洗干凈，再將蓮子倒在選蓮臺進行第二次挑選，挑出其中的壞蓮、雜物以及殘余的蓮子心后進行煮制。

煮熟后的蓮子由專業(yè)人員按照比例將稱量好的花生油，白砂糖與其攪拌打漿后炒制餡料。

北京聯合博遠食品有限公司采用先進的熱包裝技術，熱包裝不會改變蓮蓉的品質。包裝好的餡料進行消毒處理。

北京聯合博遠食品有限公司擁有進口金屬探測儀設備，所有產品要經過嚴格的金屬檢測，檢測合格后才能裝箱出廠。博遠公司始終把食品安全放在第一位。
化驗室
北京聯合博遠食品有限公司擁有自己專業(yè)的化驗室，負責原料的檢驗和成品的檢驗，檢驗結果必須符合國家標準，通過對原材料的感官分析，物理化學測試和無生物測試，有效的對產品質量和衛(wèi)生進行監(jiān)控，為了產品的衛(wèi)生安全，我們會對所有原材料抽取樣品送到國家檢驗部門進行檢測，從而使博遠的每一個產品達到國家標準。
北京聯合博遠食品有限公司擁有完全封閉式的生產車間和先進的生產技術，對公司的生產員工進行自身素質的培養(yǎng)，員工進入車間必須要更換制服、手消毒、鞋底消毒、殺菌干手、風淋室等多個程序。由專人進行個人衛(wèi)生檢查，對不同工作區(qū)域的生產工具及員工進行了分區(qū)使用和人流分區(qū)控制管理，有效地杜絕了交叉污染，保證每一個環(huán)節(jié)都達到衛(wèi)生安全的標準。

北京聯合博遠食品有限公司本著“服務是企業(yè)形象，質量是企業(yè)生命”的方針理念為廣大客戶在市場上取得驕人的成績，把中國傳統(tǒng)飲食文化發(fā)揚光大。