上海樂(lè)衍利科貿(mào)有限公司

本企業(yè)為民營(yíng)科技型企業(yè)，具有前瞻性的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)意識(shí)與眼光，曾在植物蛋白和動(dòng)物蛋白的開(kāi)發(fā)利用的領(lǐng)域里，不斷尋找熱門(mén)課題，攻克技術(shù)難關(guān)，開(kāi)展工業(yè)化生產(chǎn)。
早些年在豆腐全漿利用和普及方面做出了一定的貢獻(xiàn)；近年來(lái)又在畜禽血的利用和普及方面不斷探索，成功地從第一代盒裝食用畜禽血項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)（包括盒裝雞血、盒裝鴨血、盒裝豬血），拓展到第二代盒裝食用畜禽血（血涼粉）項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)。
其主要研究開(kāi)發(fā)內(nèi)容有：豬血阻凝與凝固轉(zhuǎn)換的條件、潔凈血源的提取辦法、滅菌消毒的途徑、產(chǎn)品質(zhì)量的強(qiáng)化方式、保鮮期與保鮮方式、國(guó)產(chǎn)化的生產(chǎn)流水線等。
本企業(yè)為開(kāi)發(fā)利用畜禽血巨大的寶貴的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)資源，從工藝到設(shè)備，做了大量的基礎(chǔ)研究與開(kāi)發(fā)工作，擁有了多項(xiàng)受到法律保護(hù)的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。申請(qǐng)的4項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利，成為我國(guó)豬血加工領(lǐng)域中的第一批專(zhuān)利。